不思議の国のいわし |
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音戸（おんど）ちりめん1023max10 価格：￥525-[税込] | ||||
| 60g片口いわし（瀬戸内海音戸産）■「ちりめんじゃこ」とは片口いわしの稚魚で、成長の度合いによって、「ちりめんじゃこ」→「かえり」→「煮干またはいりこ」と呼ばれる ■水揚げした鮮度の良い片口いわしを漁港で釜炊き ■食塩等の味付けは一切なし60g片口いわし（瀬戸内海音戸産）■「ちりめんじゃこ」とは片口いわしの稚魚で、成長の度合いによって、「ちりめんじゃこ」→「かえり」→「煮干またはいりこ」と呼ばれる ■水揚げした鮮度の良い片口いわしを漁港で釜炊き ■食塩等の味付けは一切なし | ||||
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